(资料图片)
主料:豆腐250、肉馅100克
辅料:面粉10克、酱油1茶匙、淀粉5克、浓汤宝10克
做法:
1、准备原料:老豆腐、肉馅(肉馅可根据自己的喜好加配料)、肉馅拌好加入葱末搅匀
2、豆腐切成小块,切好的豆腐块中间划开一道小口
3、加入拌好的肉沫
4、油锅烧热放入豆腐小火煎至两面金黄,豆腐下锅前记得裹一层面粉
5、豆腐煎好后捞出,锅里留少许油放葱段爆香
6、浓汤宝取3分之一加热水化开(浓汤宝汤汁比较咸所以少放一点点就可以了,大概一个浓汤宝放三分之一),然后加入少许淀粉搅拌匀
7、豆腐重新倒回去加入清水和酱油,烧开后加入步骤9转小火5分钟关火后加葱花即可。
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